"Diät" steht für Lebensweise und nicht für Verzicht. Mit 30 erprobten Lieblingsrezepten möchten wir Ihnen genau das zeigen.
Sie können das Kochbuch bei uns im Institut oder über unseren Webshop beziehen.

Die Rezepte wurden natürlich von uns nach ernährungswissenschaftlichen Kriterien zusammengestellt und nährwertberechnet.

Aus dem Inhalt:

EINFACH, LEICHT & LECKER

Martins Nudel-Rucola-Salat
Brokkoli-Macchiato mit Quattro-Formaggi-Knusperecken
Steirischer Rondo-Snack
Pasta Di Anti Pollo
Easy Cheesy Omelette mit Zucchini und Tofu
Quinoa-Gratin „hidden vegetables“
Griechisches Club-Sandwich mit Halloumi
Rotes Thai-Curry mit Hühnchen in Kokosmilchsauce
Bami Goreng Gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch
Italienische Penne mit Zucchini, getrockneten Tomaten und Feta
Chili Sin Carne
Geschnetzeltes an Nudelnest in Champignonsauce
Indisches Kichererbsentöpfchen mit Garam Masala
G’schmackige Zucchini-Käse-Puffer mit Sauerrahm-Dip

EXQUISIT & DETAILVERLIEBT

Feine Blattspinat-Küchlein mit Feta
Avocado-Ei-Schnecken mit dem ultimativen Avocado-Ei-Aufstrich
Pikante Hirse-Soufflés
Thai-Kürbissuppe mit Garnelenspieß
Springrolls mit Spinat und Schafkäse
Pesce Pesto Rosso auf Gemüsebett
Gurkenhäppchen mit Tomate-Basilikum-Topping
Rindersteak an Babyspinat mit Apfel, Cashews und Cranberries
Fishburger mit Sour-Cream-Dip
Falafel-Taler mit Minz-Joghurt
Heilbutt mit Kräuter-Mandel-Kruste, Petersilienkartoffeln und Blattsalat mit Orangen-Vinaigrette

FRUCHTIG, SÜSS & UNWIDERSTEHLICH

Frühstückssmoothie mit Erdbeeren
Topfenpalatschinken mit Mandeln und Himbeeren
Muckefuck Malz-Café-Latte
Schichtdessert mit Erdbeer-Rosen-Mus und Vanillecreme
Zartbitteres Dattel-Konfekt mit hausgemachtem Birnen-Marzipan

Fotos: Roland Ferrigato, TZ Österreich



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